[center]طريقة عمل الشورمة
المقادير
1 ك لحم انتركوت مقطع مكعبات صغيرة
2 بصلة مقطعة
طرنشات
طماطم
طرنشات
فلفل رومى طرنشات
بصلة مفرية
ملح /فلفل
اسود/بهرات
كوب عصير
طماطم
4 كوب زبادى
سمن
2عيش شامى
الطريقة
نوضع اللحم فىصينية وعليها البصل وطرنشات
الطماطم والفلفل الرومى والملح والفلفل الاسود والبهرات
ويقلب جيداويوضع السمن و2 كوب زبادى ويخلط
الجميع جيدا ويدخل الفرن على نار هادئى حتى تنضج
الصلصة
نضع 2 ملعقة سمن فى حلة مع البصل المفرى
والتوابل وترفع على النارحتى يصير لون البصل زهبى خفيف
نضع كوب عصير الطماطم ويترك
يتسبك
للتحضير
يقطع العيش مكعبات ويوضع فى طبق التقديم ويغطى
بالزبادى وتوضع علية الشورمة ثم الصلصة
[center]
وبالهنا والشفا
المقادير
1 ك لحم انتركوت مقطع مكعبات صغيرة
2 بصلة مقطعة
طرنشات
طماطم
طرنشات
فلفل رومى طرنشات
بصلة مفرية
ملح /فلفل
اسود/بهرات
كوب عصير
طماطم
4 كوب زبادى
سمن
2عيش شامى
الطريقة
نوضع اللحم فىصينية وعليها البصل وطرنشات
الطماطم والفلفل الرومى والملح والفلفل الاسود والبهرات
ويقلب جيداويوضع السمن و2 كوب زبادى ويخلط
الجميع جيدا ويدخل الفرن على نار هادئى حتى تنضج
الصلصة
نضع 2 ملعقة سمن فى حلة مع البصل المفرى
والتوابل وترفع على النارحتى يصير لون البصل زهبى خفيف
نضع كوب عصير الطماطم ويترك
يتسبك
للتحضير
يقطع العيش مكعبات ويوضع فى طبق التقديم ويغطى
بالزبادى وتوضع علية الشورمة ثم الصلصة
[center]
وبالهنا والشفا
[/center][/center]
