مساء الخير عليكم
اناانهردة جبتلكم طريقة حلوة اوى لعمل الكاتشب فى
البيت
زى اللى بيشترى من برة
بالضبط
على
ضماااااااااااااانتى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
5 حبات طماطم مقشرة ومعصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بصلة متوسطة مبشورة بشر
ناعم
7 فصوص ثوم
مهروس
1/4 كوب خل
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سكر او حسب
الرغبة
قرنفل
مسحوق فلفل اسود
شطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع
الطماطم والبصل والثوم فى اناء على النار حتى تزوب
المقادير
ثم تنقل من على النار وتصفى
المكونات بمصفاة شاى زات فتحات ضيقة او قطعة شاش
توضع المقادير مرة ثانية على الناروتوضع الخل والسكر والملح والفلفل
الاسود والقرنفل ويكن اضافة نشا
ليكون قوامة
غليظ حسب الرغبة
ويقلب الخليط على
النار حتى يصبح قوامة متماسك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويترك حتى
يبرد ويوضع فى زجاجات
ملحوظة الكاتشب الجاهز
من ظمن مكوناتة البيض يعنى مينفعش فى الصيام
واى
استفسار انا تحت امركم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
