| موضوع: الاكلة اليوم من مطبخ (سويت ) عبارة عن دجاج محشي وصحة وعافية | |
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الاكلة اليوم من مطبخ (سويت ) عبارة عن دجاج محشي وصحة وعافية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هذه هي المقادير: 5صدور دجاج 3 بيض كوب بقسماط كوب دقيق 2 فص ثوم مفروم ناعم ملح بهارات فلفل حار حسب الرغبه الحشوه نص كوب زيتون اسود شرائح نص كوب جبنه شتدر مبشور ربع كوب بقدونس ملعقتين بصل مفروم ناعم نص كوب فطر..--مشروم- الطريقة : نفتح صدور الدجاج بهذا الشكل نتبل الدجاج بالثوم والملح والبهارات والخل والفلفل الحار وثم نحشيها بهذا الشكل ونقفلها بأعواد الاسنان مثل هذا الشكل وبعدها نكون مجهزين البيض والدقيق والبقسماط... نضعها اول شي في البيض....ثم الدقيق. ثم البيض....ثم البقسماط......مهم جدا انكم تتقيدون بهذه الطريقه لان حشينها بالجبنه وهي تسيح... والدقيق يقفل الفراغات نقليها في زيت متوسط الحراره...ومده القلي تتعمد على حجم الصدر ...اذا كان متين يبغاله وقت في القلي عشان تتأكدين من استوأه.. نفك منها عيدان الاسنان ونقطعها شرائح.... [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
موضوع: الاكلة اليوم من مطبخ (سويت ) عبارة عن دجاج محشي وصحة وعافية
tina- مراقب عام المنتديات
- عدد المساهمات : 634
عدد النقاط : 12563
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
العمر : 37
- مساهمة رقم 1
موضوع: الاكلة اليوم من مطبخ (سويت ) عبارة عن دجاج محشي وصحة وعافية
من طرف tina الجمعة 15 يناير 2010 - 7:41
